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Atelier dégustation – Accords Mets et Vins

48,00

A offrir ou pour se faire plaisir !

Cette séance vous fournira une méthode pratique, simple et approfondie pour apprendre à déguster le vin. Vous découvrirez des clefs faciles à retenir et à appliquer pour déguster différents types de vins.

Accompagné par un professionnel du vin, vous entrerez dans le monde de la dégustation sensorielle des mets et des vins pour comprendre leurs multiples influences respectives. Mise en pratique au travers d’expériences de dégustations de vins et de fromages, charcuteries, chocolat, autant de cas étudiés pour parfaire son palais et ses capacités à accorder des mets et des vins.

Points clés :
– comprendre les différents types et styles de vins de façon sensorielle,
– les bases fondamentales des accords mets-vins,
– les accords à éviter et pourquoi,
– comment réaliser un accord réussi en fonction de ses propres goûts,
– remise et utilisation d’une fiche de dégustation.

Informations pratiques : durée de l’atelier 2h30
4 à 12 personnes maximum par atelier.
Les cours de cuisine sont programmés plusieurs fois par mois à des horaires variés, du lundi au samedi.

UGS : TAT3 Catégories : ,
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